Könnte man den Sommer in einer Flasche einfangen, würde er wohl in etwa so schmecken, wie dieser

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01 Pfirsiche waschen, entsteinen und klein schneiden. Bio-Zitrone heiß abwaschen, abtrocknen und in Scheiben schneiden. 02 Pfirsichstücke mit Zitronenscheiben, Gewürzen und Diamant Weißer Kandis in ein weithalsiges, verschließbares Gefäß geben. Mit Rum übergießen und verschließen. 03 Mindestens 6 bis 8 Wochen durchziehen lassen.

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Eingeweckt hilft er prima die Wartezeit bis zur nächsten Ernte zu überbrücken. Die Bestseller sind köstliche Konfitüren und Weinberpfirsich-Likör - mit Prosecco übergossen kommt er als Mosel-Kir daher. Heute hat kaum ein Lokal an der Mosel den Weinbergpfirsich nicht in irgendeiner Form auf der Karte.

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Nach 6 Wochen hatte der Weinbergpfirsich Likör genug Zeit zum Reifen. Jetzt wird es noch abgeschmeckt und abgefüllt.#Weinbergpfirsich #LikörLink zu meinen We.

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Pfirsiche mit heißem Wasser übergießen, die Schale abziehen, entsteinen, klein schneiden und alle restlichen Zutaten hinzufügen. In eine saubere Flasche oder Gefäß mit Deckel füllen. An einem dunklen Ort den Likör ca. 5-6 Wochen ziehen lassen. Wenn möglich die Flaschen in der Ziehzeit öfters schütteln.

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Roter Weinbergpfirsich Likör

1 kg Weinbergpfirsiche. 3 Zimtstangen. 1 Vanilleschote, Mark herauskratzen + Schote. 100ml Weinbergpfirsich-Likör. 135g Zucker. Zubereitung: Einen Topf mit Wasser zum kochen bringen und dann vom Herd nehmen. Die Weinbergpfirsiche für 3 Minuten hineingeben, danach wieder herausnehmen und die Schale von den Weinbergpfirsichen pellen.

7 Rezepte für selbst gemachte Liköre Servus

5,72 g Fett 0,90 g Kohlenhydr. 466,52 g Zubereitung Arbeitszeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten Die Pfirsiche entsteinen und schälen (geht am besten mit einem sehr scharfen Schälmesser). Die Vanilleschote aufschlitzen. Alle Zutaten in ein weites Gefäß geben und mit dem Schnaps aufgießen.

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» Schritt 1: Zunächst einmal müssen Sie die Steine der Pfirsiche entfernen. Dazu die Pfirsiche halbieren und dann den Kern herausdrehen oder -schneiden. » Schritt 2: Im nächsten Schritt würzen Sie die Früchte. Dazu brauchen Sie ein Gefäß mit einem Volumen von mindestens drei Litern.

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Herstellung von Rotem Weinbergpfirsich Likör. Artikel in der Zeitschrift : Einfach Hausgemacht / September 2017. Pfirsichlikör. Travellerschoise. Eichelmann_22. 2021_staatsehrenpreis. sfd-unterstuetzer-2022-logo-160-Px_print. Weingut Borchert - Springiersbacher Hof | Oberbachstraße 30 | 56814 Ediger/Mosel | Telefon 02675 1560

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Pitsch und SöhneObstwirtschaft aus Leidenschaft. Ein kleiner Familienbetrieb mit Tradition hat sich voll und ganz dieser einmaligen Frucht verschrieben - dem Roten Weinbergpfirsich. An den Hängen der Moselhöhen bewirtschaften wir in Handarbeit und mit viel Idealismus unsere Pfirsichfelder. Diese Liebe und Leidenschaft schmeckt man in.

Pin auf Liköre selbst gemacht

5 Eiswürfel. Die Fruchtwürfel über das Eis geben. Den Likör über die Eiswürfel gießen. Mit Prosecco und Mineralwasser auffüllen und die Limettenscheiben zugeben. 60 ml Prosecco, 50 ml Mineralwasser, 40 ml Weinbergpfirsich Likör. Den leckeren Spritz dekorieren und servieren. Gericht Getränke, Spritz.

Roter Weinbergpfirsich Likör (Rezept mit Bild) Chefkoch.de

Anleitungen Zuerst werden die Weinberg Pfirsiche gründlich gewaschen, entkernt und geviertelt. Die Pfirsiche abwechselnd mit der Zitrone, dem Kandiszucker und dem Alkohol in ein Gefäß mit einer großen Öffnung schichten. Sobald alles im Gefäß ist darauf achten, dass alles gut mit Alkohol bedeckt ist.

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Roter Weinbergpfirsich-Likör -Das Original-. Man kann so etwas auch flach und zuckrig machen, aus Kostengründen 18%-"Liköre" anbieten oder dem Genießer sonst irgendwie diese wiederentdeckte Frucht zu verleiden versuchen - aber nicht bei Vallendar! Ich würde gern das Lächeln meiner Frau hier als Argument und Kompliment ins Feld führen.

Roter Weinbergpfirsich Likör (Rezept mit Bild) Chefkoch.de

Mindestens 6-8 Wochen durchziehen lassen. Dabei öfter schütteln. Schritt 4/5 Likör durch ein Haarsieb oder einen Kaffeefilter filtern, in eine Karaffe füllen und verschließen. Weitere 2 Wochen reifen lassen. Schritt 5/5 Tipp: Der Likör schmeckt auch sehr gut aufgegossen mit Sekt! Zutaten Tags: Pfirsiche Sommer Weitere Rezepte